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花卷面包
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你的菠萝酱-

家里的核桃芝麻粉总是没人动，得给它找个出路，于是就有了这个花卷面包，可是这个花卷也不听话，出来的效果并不是我想要的，好歹味道还行！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 330g
牛奶 150ml
核桃芝麻粉 适量
盐 适量
酵母 4g
黄油 25g
鸡蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面团用面包面和好，一次发酵结束后，分成60克每个，（我的量可以做8个）盖上湿布醒发15分钟
  • 步骤 2/8
    擀面杖擀成圆饼形，放一勺核桃芝麻粉包好
  • 步骤 3/8
    收口向下
  • 步骤 4/8
    擀面杖擀平
  • 步骤 5/8
    用刀划出一道道的，只划开上面皮
  • 步骤 6/8
    卷啊卷
  • 步骤 7/8
    再卷，这是我要的样子，可是总也粘不住 ，后来散了。 入烤箱二次发酵40分钟后175度烤15分钟
  • 步骤 8/8
    最后居然成这样儿了
小贴士

理想和现实总是有差距的！

发布于 2023-02-20
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