jxcaipu logo
老公在家做的花生面包棒,口感超级棒,一上桌就被抢没了!
11.7万 热度 5637 收藏
娇嫩vital

制作了芝麻面包棒后余兴未了，接着又制作了花生面包棒。这次的花生碎没有提前和在面里，而是发酵后揉面排气时加入的。这次吸取了芝麻棒条粗的经验，将花生棒坯子切的细一些，烤制出来后更香脆，更好吃。

时间:1-2小时
食材
面粉 250g
蛋液 50g
细砂糖 50g
牛奶 110g
酵母 3g
花生碎 适量
盐 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将所有材料放入面盆中（液体在下，面粉在上）；
  • 步骤 2/9
    和成面团，放入保鲜袋中，冰箱冷藏发酵；
  • 步骤 3/9
    第二天取出发酵好的面团，揉好排气；
  • 步骤 4/9
    将花生擀碎；
  • 步骤 5/9
    将花生碎放在面团里，擀成长方形；
  • 步骤 6/9
    切成均匀的细长条；
  • 步骤 7/9
    将长条面团抻至合适长度搓匀，依次摆放入烤盘中；
  • 步骤 8/9
    送入预热好的烤箱中层，180度约25分钟，出炉晾凉即可；
  • 步骤 9/9
    香脆的花生面包棒，好吃~
小贴士

1.不需要二次发酵，在将初次发酵好的面团排气整形后，就可以直接烘烤了；

2. 烘烤时间要根据实际情况做调整，如果烤好发现不够硬脆就继续再烤几分钟就可以了；

3. 面包棒保存不需要密封，直接装纸袋里就行了。

发布于 2019-05-23
155
相关菜谱
写评论