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肉松花生面包
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仙人掌tranquil

市场上面包的馅料有豆沙、菠萝比较多。这款面包我放入自制花生酱作馅料和外裹肉松经烘烤后，特别的香脆哦。大家可以试试，可香极啦。

时间:1-2小时
食材
高筋粉 250g
鸡蛋 1个
水 90g
玉米油 25g
白砂糖 30g
酵母 3g
花生酱 适量
肉松 适量
黑芝麻 适量
蛋液 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备花生酱。
  • 步骤 2/9
    将高筋粉、水、鸡蛋、玉米油 、白砂糖、酵母入面包桶中（先液体后固体），启动面包机。
  • 步骤 3/9
    发酵好后，取出排气，分成六份。
  • 步骤 4/9
    取一个剂子，擀成圆形，放上花生酱。
  • 步骤 5/9
    一点点折叠包好，搓圆。
  • 步骤 6/9
    放烤箱内第2次发酵约40分钟。
  • 步骤 7/9
    发酵完成后，取出刷上蛋液，撒上黑芝麻。
  • 步骤 8/9
    撒入肉松，入烤箱烘烤，温度180°C，35分钟（视各家烤箱而定）。
  • 步骤 9/9
    烘烤出炉。
小贴士

1.第2次发酵可以将一碗温水放入烤箱底部。

2.面包花生酱可以换豆沙、枣泥等。

发布于 2023-10-31
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