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鲜鱿与它一起爆炒,比外面餐馆做的还要好吃,一上桌就被抢光!

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鱿鱼属软体动物，是乌贼的一种，鲜鱿富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

时间:10-30分钟

食材

鲜鱿 500g

豆腐 1块

西红柿 1个

葱 2根

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

鲜鱿鱼处理好洗净。
步骤 2/10

豆腐切块，西红柿切块，葱切段。
步骤 3/10

鲜鱿鱼切花纹，切片。
步骤 4/10

水烧开，放入鱿鱼焯烫至鱼片卷起捞出。
步骤 5/10

豆腐炸至两面金黄。
步骤 6/10

锅留油，炒香葱段和西红柿。
步骤 7/10

把鲜鱿，豆腐回锅翻炒。
步骤 8/10

淋入少许水煮开。
步骤 9/10

调入蚝油，盐，鸡精，水淀粉。
步骤 10/10

大火收汁即可出锅。

小贴士

因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。

发布于 2019-05-28