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葡萄干司康
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永琪

司康制作简单快捷，味道香松。头天晚上做好面团放进冰箱，第二天早上全家人就能吃上热乎乎的新鲜早餐，配上一杯牛奶，营养又可口。

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 200g
橄榄油 30g
砂糖 20g
盐 2g
酵母 3g
牛奶 90g
全蛋液 25g
葡萄干 25g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    第一天晚上，将除葡萄干以外的材料放入面包机，揉成光滑面团。（大约6-7分钟），葡萄干用清水浸泡片刻，洗净沥水。
  • 步骤 2/6
    将面团压扁，撒上一半葡萄干，对折，再揉成团。
  • 步骤 3/6
    重新把面团按扁，撒上剩余葡萄干，对折，揉成圆形。
  • 步骤 4/6
    面团放入碗中，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏。
  • 步骤 5/6
    第二天早上取出面团，压扁成大约1.5cm 厚的面饼，切成8块，表面刷全蛋液。
  • 步骤 6/6
    放入上下火170度预热好的烤箱，烤约15分钟，至表面金黄即可出炉。
小贴士

放坚果也非常好吃。

发布于 2024-01-13
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