jxcaipu logo
【柏翠幸福烘焙】萌萌哒熊猫吐司面包
6.9万 热度 199 收藏
X教授exclusive

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】相信大家都喜欢憨态可掬的国宝大熊猫，那么今天就做一款熊猫吐，步骤相当详细哟，希望小朋友和小伙伴们都喜欢。

时间:1-2小时
食材
面包粉 300g
牛奶 170g
蛋液 43g
干酵母 3.5g
细砂糖 35g
盐 2.5g
黄油 20g
抹茶粉 3g
可可粉 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    将除黄油外的所有原料投入面包机，启动和面程序揉面15分钟后加入20克黄油，再揉10分钟
  • 步骤 2/15
    面团放案板上分成3块，其中大面团等于两个小面团。
  • 步骤 3/15
    取一块小面团加入3克抹茶粉放入面包机，启动和面程序，8分钟就好了。取另外一块小面团加入3克可可粉放入面包机，启动和面程序，8分钟。如果颜色不够匀就手工在案板上揉几下。
  • 步骤 4/15
    将面团放入容器内，在温暖湿润的环境下首次发酵 50分钟，体积增大2倍。
  • 步骤 5/15
    将发酵好的面团放在案板上，轻轻按压排出气体，滚圆后静置15分钟。
  • 步骤 6/15
    可可面团分成均匀的4块，搓成长条。绿面团分成一大一小两块。白面团分成大中小三块。然后按照下图准备好。
  • 步骤 7/15
    按图片码放好a。
  • 步骤 8/15
    按图片码放好b。
  • 步骤 9/15
    按图片码放好c。
  • 步骤 10/15
    按图片码放好d。
  • 步骤 11/15
    按图片码放好e。
  • 步骤 12/15
    按图片码放好f。
  • 步骤 13/15
    把摞好的面团放入土司盒，放进烤箱内发酵40分钟，发酵至7分满
  • 步骤 14/15
    烤箱预热后，将吐司盒放入烤箱，烘焙180度35分钟
  • 步骤 15/15
    待吐司放凉后切片。熊猫吐司就做好啦!
小贴士

将熊猫吐司切开，你会发现每一片都是不同哟，好像一组表情包。

发布于 2022-05-19
308
相关菜谱
写评论