【柏翠幸福烘焙】
贝果很像苏联传到哈尔滨的“列巴圈”内心很柔软,但是外皮很有嚼劲。而且越嚼越香,面粉经过烘培的麦香味通过咀嚼淋漓尽致的在口腔中蔓延。
用面包机揉面很省力,把贝果简单做了下造型,用黑巧克力和草莓味的粉色巧克力画了表情,超萌超可爱的小熊贝果就诞生了。
1、没有甜甜圈模具可以把面粉成小份,搓成环形
2、耳朵面团可以用清水来粘连,二次发酵后就会完全和面包圈融合
3、烤箱品牌不同烤制时间自己掌握,喜欢火大的贝果,更香更有嚼劲