爆鱼
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际糙低棠巡
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爆鱼是江南人家过年时每家都要做的一道菜，它做起也不复杂，但是味道很好，既可下酒，也可以当零食。
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备原料 -
步骤 2/9
鱼洗净，切块，尽量大小一致，加盐
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步骤 3/9
加入姜
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步骤 4/9
加料酒，酱油
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步骤 5/9
拌匀入味4至6小时
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步骤 6/9
平铺晾干水分
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步骤 7/9
锅中倒油，下入鱼块炸
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步骤 8/9
炸至金黄色捞出来
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步骤 9/9
装盘，撒上葱花
小贴士
鱼块不要切的太大，不然很难炸熟。
发布于 2023-03-07
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