虾仁木耳双菜馅水饺 - 虾仁木耳双菜馅水饺的做法,虾仁木耳双菜馅水饺怎么做好吃,虾仁木耳双菜馅水饺的家常做法 - 京细菜谱

虾仁木耳双菜馅水饺

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拜月狼君涅梦

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爱吃水饺，春节期间更是要吃不同馅的水饺。这款虾仁木耳双菜馅水饺的馅选用的是虾仁、白菜、韭菜、木耳，品种有些多，就省略归纳为双菜。其实，名字不重要，好吃，营养丰富，功效多是这款水饺的长处。鲜香的虾仁，清香的白菜，特喜欢的韭菜，以及血管清道夫木耳，组合在一起作馅包的水饺，真是让人吃不释口。

食材

小麦粉 500g

木耳 30g

韭菜 200g

白菜 400g

虾仁 250g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

小麦粉和成面团。
步骤 2/13

虾仁洗干净回刀。
步骤 3/13

白菜洗干净，粉碎。
步骤 4/13

虾仁加橄榄油、酱油、味精、葱姜搅拌。
步骤 5/13

挤出白菜中的水分。
步骤 6/13

木耳提前泡发，入水焯后切碎。
步骤 7/13

韭菜摘洗干净切碎，与白菜、木耳一起入搅拌好的虾仁盆中，加盐、芝麻油。
步骤 8/13

搅拌均匀成水饺馅。
步骤 9/13

面团做成大小均匀的面剂，擀成圆，作水饺皮。
步骤 10/13

水饺皮中间放馅。
步骤 11/13

前后片捏严，水饺就包好了。
步骤 12/13

煮锅加水烧开，水饺入锅煮熟。
步骤 13/13

捞出即可享用。

小贴士

煮饺子要宽汤大火。

虾仁馅容易熟，不要煮的时间过长。

发布于 2022-08-23