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虾仁木耳娃娃菜
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橙迪顿拼钥

这道“虾仁木耳娃娃菜”做法简单，低热量低脂肪，清淡鲜美，适合全家人的胃口，健康又美味。关键的是，它的成本也不贵，五元钱内就搞定，好吃不贵硬道理。

时间:10分钟内
食材
娃娃菜 1棵
虾仁 5粒
油 适量
盐 适量
小葱 适量
水淀粉 适量
胡椒粉 适量
黑木耳 1小把
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好原材料；
  • 步骤 2/11
    将虾仁连同泡虾仁的水一起倒入锅中
  • 步骤 3/11
    加盖煮上两分钟；
  • 步骤 4/11
    加入盐和胡椒粉调味；
  • 步骤 5/11
    将切成块的娃娃菜放入汤水中煮熟；
  • 步骤 6/11
    将煮好的娃娃菜码放在盘中；
  • 步骤 7/11
    再将黑木耳放入汤中煮熟；
  • 步骤 8/11
    煮好的虾仁和黑木耳捞出放在娃娃菜上；
  • 步骤 9/11
    开大火，加入水淀粉不停地搅拌收汁， 倒入点香油；
  • 步骤 10/11
    最后将收浓稠的玻璃芡汁浇淋在菜品表面上；
  • 步骤 11/11
    最后在上面撒些小葱末。
小贴士

1. 干虾仁需提前浸泡，泡虾仁的水不要浪费，连同虾仁一起煮鲜味更足；

2 煮好的虾仁汤先加入盐等调味，再按顺序将娃娃菜和黑木耳煮熟，码放好；

3. 最后汤汁加入水淀粉勾玻璃芡浇淋在菜品表面，放入点麻油，最后撒些小葱末。

发布于 2019-10-14
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