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木耳小凉菜
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鼻子大hamper

木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。我用木耳做主料，黄瓜和粉丝做配料，做了这道木耳小凉菜。

食材
木耳 100g
黄瓜 100g
粉丝 100g
蒜 3个
酱油 2勺
蚝油 1勺
白砂糖 1勺
醋 1勺
胡椒粉 适量
孜然粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好泡好的木耳，黄瓜，粉丝，蒜。
  • 步骤 2/8
    黄瓜切斜片。
  • 步骤 3/8
    木耳稍微切几下。
  • 步骤 4/8
    锅里加水煮沸，木耳放入沸水中煮三分钟。
  • 步骤 5/8
    将木耳捞出后继续将水煮沸，加入粉丝烫熟。
  • 步骤 6/8
    将木耳，粉丝，黄瓜放入大盆中。
  • 步骤 7/8
    此时开始制作酱料，将三个蒜子拍碎切成蒜末，加入配料中的所有酱料，拌匀加入凉菜盆中。
  • 步骤 8/8
    拌匀即可摆盘啦。
发布于 2023-10-01
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