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小白菜馅水饺
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-宏亲-

小白菜馅水饺。是一道家常主食，小白菜这季节正是最好吃的时候，春天了多吃些蔬菜对人的健康有好处。尤其将小白菜作为馅来食用，可以比平时多吃些蔬菜。饺子薄皮大馅，更适合不爱吃菜的小朋友。

食材
白面 500g
猪肉 500g
小白菜 700g
香油 适量
盐 适量
味精 适量
料酒 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量
虾 适量
葱姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将白面加水活好了，醒发。
  • 步骤 2/9
    小白菜摘去杂质.洗净。
  • 步骤 3/9
    猪肉馅里面加入盐。味精、白糖、料酒、酱油、白胡椒、香油，葱姜末适量水搅拌均匀。虾去皮切断放入猪肉馅里。
  • 步骤 4/9
    点火锅里放入水，水开了放入小白菜焯熟了，捞出切碎。
  • 步骤 5/9
    将切好的小白菜放入肉馅里搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    将醒发好的面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。开始包饺子。
  • 步骤 7/9
    这是包好的饺子。
  • 步骤 8/9
    在取一个锅里面放入水，水开了下入包好的饺子。在煮的过程中，水开了要边煮边加冷水，一般加入三次左右的冷水进行煮，这样饺子容易熟。
  • 步骤 9/9
    煮好的饺子。
小贴士

小白菜在焯水时一定要熟了捞出。

发布于 2024-03-28
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