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鸡丝拉皮
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limp随和

这是在日志上学的,我特别喜欢这个调味汁很不错,从来没想过这样做,这个汁还可以拌别的凉菜。我喜欢这个味。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
凉粉皮 2袋
香油 适量
绵白糖 适量
鸡胸肉 适量
芝麻酱 适量
米醋 适量
辣根 适量
大蒜 1瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄瓜,洗净,大蒜一半就够了,鸡胸肉上锅了煮水,黄瓜切丝
  • 步骤 2/8
    粉皮用水泡分离
  • 步骤 3/8
    大蒜捣成泥,放入芝麻酱,白糖,米醋,香油,辣根,加入少量凉开水,拌匀
  • 步骤 4/8
    这是拌好的
  • 步骤 5/8
    粉皮用水焯一下,
  • 步骤 6/8
    鸡肉撕成丝
  • 步骤 7/8
    上盘码好
  • 步骤 8/8
    浇上调好的汁
小贴士

粉皮焯一下是为了让粉皮变透明

发布于 2024-02-08
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