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茄汁鱿鱼
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昕之Daa

心情故事

依然是单位发的鱿鱼，还剩下不少，依然是年后菜价不减的年代，于是，还是吃鱿鱼，这次是做成圈圈的，是做的茄汁鱿鱼，用的番茄熬出汁来，味道很不错的呢。

时间:10分钟内
食材
西红柿 2个
鱿鱼 1条
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鱿鱼去除内脏
  • 步骤 2/9
    开水煮一下鱿鱼
  • 步骤 3/9
    切成圈，鱿鱼须分开
  • 步骤 4/9
    爆香花椒和干辣椒
  • 步骤 5/9
    加入鱿鱼爆炒
  • 步骤 6/9
    鱿鱼六成熟时加入西红柿翻炒
  • 步骤 7/9
    加入适量酱油
  • 步骤 8/9
    加入适量料酒
  • 步骤 9/9
    最后西红柿熬出汁来加入适量食盐即可关火了
小贴士

鱿鱼先煮一下，然后大火爆炒，做出来的鱿鱼口感鲜嫩。

发布于 2022-08-17
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