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茄汁鱿鱼卷
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世界和平爱豆发财

今天天气不错，虽然太阳很大，但是由于昨夜下了一场大雨，所以非常凉爽。这天气一凉爽我又馋啦，翻翻冰箱看到上次收起来的鱿鱼身子了，嘿嘿，就是他了。于是拿出来泡在冷水里，打算做个酸酸甜甜的茄汁鱿鱼卷，味道不错滴哈。

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 500g
青红椒 适量
白糖 适量
番茄酱 适量
葱姜末 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    鱿鱼撕去表面的黑膜
  • 步骤 2/19
    翻过来先斜着切花刀，注意底下不要切断
  • 步骤 3/19
    再切另一半花刀
  • 步骤 4/19
    再改刀切成块
  • 步骤 5/19
    锅内加水烧开
  • 步骤 6/19
    加入切好的鱿鱼块
  • 步骤 7/19
    看到鱿鱼卷起来了马上倒在篮子里控干水分
  • 步骤 8/19
    青红椒切成菱形块
  • 步骤 9/19
    葱姜切末
  • 步骤 10/19
    炒锅加玉米油烧热后加入葱姜末煸炒
  • 步骤 11/19
    加入番茄酱
  • 步骤 12/19
    煸炒一下
  • 步骤 13/19
    加入白糖煸炒一下
  • 步骤 14/19
    将控干水分的鱿鱼倒进去
  • 步骤 15/19
    翻炒一下
  • 步骤 16/19
    加入青红椒
  • 步骤 17/19
    加入适量盐
  • 步骤 18/19
    翻炒均匀
  • 步骤 19/19
    出锅装盘即可食用
小贴士

吃这个再来瓶冰镇啤酒，哎呀，美得不得了呀！

发布于 2019-10-11
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