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茄汁鱿鱼
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就一只小猪

鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 250g
青椒 半个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
番茄酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将青椒掰成块，姜切片
  • 步骤 2/10
    将鱿鱼切成片
  • 步骤 3/10
    加入沸水中焯下
  • 步骤 4/10
    捞起待用
  • 步骤 5/10
    锅里加入姜片爆香
  • 步骤 6/10
    加入番茄酱
  • 步骤 7/10
    加入鱿鱼片，翻炒
  • 步骤 8/10
    加入生抽、盐、鸡精，翻炒
  • 步骤 9/10
    加入青椒，翻炒
  • 步骤 10/10
    盛盘
小贴士

鱿鱼不要焯太久不然会太老

发布于 2019-08-07
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