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茄汁带鱼
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大家还记得我前几天做的那个茄汁鲜虾吗？婆婆与乐乐都很喜欢吃。昨天下午俺用同样的方法做了茄汁带鱼。嘿嘿又得到婆婆的赞美了。

时间:10-30分钟
食材
带鱼 150g
花生油 适量
番茄酱 适量
冰糖 3枚
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    带鱼洗净
  • 步骤 2/9
    开火上锅，加入适量花生油，待油温适中，将带鱼放入烹炸
  • 步骤 3/9
    炸至微黄时即可出锅。
  • 步骤 4/9
    将带鱼捞出控油
  • 步骤 5/9
    将锅内的油倒出，重新开火，无需放油。（锅内沾的油就够用了）加入适量的番茄酱不停的翻炒
  • 步骤 6/9
    翻炒大约两分钟，加入适量的水以及冰糖
  • 步骤 7/9
    大火煮开，待汤汁收到八分，将带鱼倒入焖煮三分钟左右
  • 步骤 8/9
    焖煮三分钟之后，倒入适量的芝麻，翻炒一下即可出锅
  • 步骤 9/9
    出锅了
小贴士

番茄酱的量一定要把握好

发布于 2022-09-02
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