茄汁带鱼
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平时带鱼都是清蒸或糖醋，用带鱼做茄汁味还是第一次尝试，结果效果非常不错，厚实的肉质，酸甜的口味很下饭开胃，大半都被儿子吃完了。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
带鱼洗净取中段 -
步骤 2/7
把带鱼放入碗中，放黄酒、葱、姜、盐腌制片刻再沥干
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步骤 3/7
起油锅加热,放入带鱼煎
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步骤 4/7
煎至金黄出锅备用
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步骤 5/7
锅中留油将番茄酱倒入锅内
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步骤 6/7
煸炒均匀
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步骤 7/7
再放用煎好的带鱼翻炒均匀即可
小贴士
1.带鱼腌制片刻去腥再沥干
2.带鱼煎熟后再放入番茄酱中拌匀即可
发布于 2019-01-30
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