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茄汁带鱼
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凑整

儿子不太爱吃鱼，可是有时候会比较爱吃蕃茄酱，所以就想到做这道茄汁带鱼．

时间:30分钟-1小时
食材
带鱼 400g
油 　 适量
蕃茄酱 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    带鱼去肠等洗净切段．
  • 步骤 2/6
    放花椒，八角，盐，胡椒粉腌一小时．
  • 步骤 3/6
    锅里油热后放带鱼炸熟．
  • 步骤 4/6
    炸好盛出．
  • 步骤 5/6
    锅里留底油，放蕃茄酱．放带鱼，略炖一会．
  • 步骤 6/6
    蕃茄酱炖入带鱼，收汁后盛出．
小贴士

炸带于时，如果蘸层干面粉可能会更成型．

发布于 2020-01-07
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