煎五香小鲳鱼 - 煎五香小鲳鱼的做法,煎五香小鲳鱼怎么做好吃,煎五香小鲳鱼的家常做法 - 京细菜谱

煎五香小鲳鱼

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昨天老公朋友送了一大袋的海鲜来，有梭子蟹，有黄觚子鱼，有鳗鱼，还有小鲳鱼。

这些小鲳鱼只有手心大小，小鲳鱼很新鲜，油炸，香煎，煮汤都好吃。

今天用小鲳鱼，放些五香粉，煎着吃，炸着更香，但是煎着吃更省油，更健康。

煎好的五香小鲳鱼，配粥特别好吃。

时间:10-30分钟

食材

小鲳鱼 500g

油适量

盐适量

料酒适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好食材
步骤 2/9

小鲳鱼去鳃，去肚，洗净沥干，
步骤 3/9

放入葱姜末，料酒，盐，
步骤 4/9

放入五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟入味，
步骤 5/9

撇去腌汁，撒些淀粉，搅拌匀，
步骤 6/9

平底锅油热，放入小鲳鱼，
步骤 7/9

两面煎成金黄色即可。
步骤 8/9

配粥吃非常好，
步骤 9/9

也是美味下酒菜哦。

小贴士

1.要粘些面粉或者淀粉再煎，不容易碎。

发布于 2024-10-28