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煎烤小鲳鱼
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孤月今心锐

听卖鱼的老板说，好吃不过鲳鱼，所以我也买来试试，这种小鲳鱼，小刺不多，适合孩子吃，用来煎烤很香。

时间:10分钟内
食材
小鲳鱼 150g
油 适量
盐 适量
料酒 1勺
姜 适量
烤肉料 适量
孜然粉 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备一条小鲳鱼清洗干净。
  • 步骤 2/8
    小鲳鱼身上划几刀，放入盐，料酒，姜丝和烤肉料，拌匀腌一下。
  • 步骤 3/8
    电饼铛涮油。
  • 步骤 4/8
    放入小鲳鱼。
  • 步骤 5/8
    翻面煎。
  • 步骤 6/8
    注意多翻动，不要煎糊了。
  • 步骤 7/8
    撒上孜然粉。
  • 步骤 8/8
    夹出装盘。
小贴士

1、小鲳鱼提前用盐，料酒和姜丝腌一下，可以去腥，让肉肉更入味。

2、喜欢吃辣的可以多放点辣椒孜然粉，用来下酒也不错。

发布于 2019-08-08
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