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干煎马鲛鱼
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五月你来

马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。

时间:10-30分钟
食材
马鲛鱼 1条
油 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    马鲛鱼洗净，切块。
  • 步骤 2/4
    下油爆炒
  • 步骤 3/4
    待到两面煎至金黄，放一点点水。
  • 步骤 4/4
    水干了，倒入酱油，再煎一会即可出锅。
小贴士

由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能.

发布于 2022-08-23
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