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香煎马鲛鱼（鲅鱼）
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黯然

马鲛鱼俗称鲅鱼。

阿拉宁波人最喜欢用来烧咸菜，非常鲜美，今天做个最简单的香煎鱼块也是非常受宠的哦。

食材
马鲛鱼 适量
料酒 适量
盐，姜，花椒适量 适量
柠檬汁（没有也行） 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鱼洗净切厚片，料酒、盐、姜、花椒腌制20分钟左右。
  • 步骤 2/3
    平底锅热油，放入鱼块煎制两面金黄。
  • 步骤 3/3
    摆盘挤点柠檬汁，好香啊就这么简单，趁热吃，凉了也很香哦！
小贴士

撒盐不要太多否则就成咸鱼啦。

用其他稍大点的鱼也可以用这方法制作。

发布于 2018-12-26
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