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香煎马鲛鱼
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流年里沉淪曼筠

马鲛鱼以鱼虾等水生动物为食，所以马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。 据分析，每百克鱼肉含蛋白质19.1克，脂肪2.5克，并含多种维生素等。 马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。

时间:10-30分钟
食材
马鲛鱼 600g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
酱油 适量
小葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    马鲛鱼切成厚片下盐奄入味
  • 步骤 2/8
    锅内热油
  • 步骤 3/8
    下鱼煎
  • 步骤 4/8
    煎好后番鱼再煎
  • 步骤 5/8
    两边煎好后下姜和蒜爆香
  • 步骤 6/8
    下点水
  • 步骤 7/8
    下酱油煎干
  • 步骤 8/8
    下葱出锅
小贴士

也可以不下水，但是下点水的话就会入味好多，所以我就下了一点水。

发布于 2024-09-10
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