jxcaipu logo
红烧老板鱼
7万 热度 130 收藏
醉笑三千席醉儿

老板鱼、老板鱼,因为寓意好,因此很多人到饭店吃饭要点这个菜。

在家里这个菜吃的时候也很少,今天想尝试一下老板鱼,红烧一下吃,结果真的不错,趁热吃很鲜美的,估计凉着吃会有一点腥味,这还没凉呢,就全解决了。可见美味程度还是不错的。

时间:10-30分钟
食材
老板鱼 1条
适量
适量
适量
辣椒 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    买来老板鱼。
  • 步骤 2/6
    洗净。
  • 步骤 3/6
    去除内脏,鱼腮。 内藏很好去除,腮在两边的半圆处,要用剪刀剪掉,取干净才好。
  • 步骤 4/6
    油烧热,放姜丝,辣椒丝。
  • 步骤 5/6
    放盐、酱油。 盖锅炖煮10分钟。
  • 步骤 6/6
    出锅,美味红烧老板鱼做好啦。 这热吃。
小贴士

鱼如果后尽量不要翻动,翻动就烂了,不好看了,从而影响食欲。

发布于 2022-06-26
相关菜谱
写评论