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茄汁沙葛
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如芹泪水止不住

沙葛是来粤后才认识的，第一次用来煲汤了，口感非常一般，从此搁置。最近偶尔和本地的朋友聊起来，才知道沙葛除了煲汤其它做法都非常赞的，忍不住再试一次，果然美味啊。

时间:10分钟内
食材
沙葛 400g
番茄 200g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
青椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西红柿开水烫后去皮
  • 步骤 2/10
    切小
  • 步骤 3/10
    沙葛切小
  • 步骤 4/10
    大葱切花
  • 步骤 5/10
    青椒切粒
  • 步骤 6/10
    热锅凉油，爆香葱花
  • 步骤 7/10
    放入西红柿炒出汁
  • 步骤 8/10
    放入沙葛继续炒约2分钟
  • 步骤 9/10
    下入青椒和适量的盐炒匀关火
  • 步骤 10/10
    美味上桌喽
小贴士

炒沙葛时最好快炒，可以更好的保持其脆嫩的口感。

发布于 2022-06-03
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