虽然进入了夏天,可是家里的老爸和宝宝们都是食肉一族,没有肉是不行的,老爸喝酒时候喜欢多来点菜,我们家大大小小都喜欢红烧腔骨,尤其是喝着啤酒啃着腔骨,那滋味爽极了,当然宝宝们是不喝啤酒的,喝的是自制酸梅汤,老妈在超市买了新鲜的腔骨,红烧了,味道香极了,喜欢肉的朋友可以试试。
小火慢炖 2小时。 入盐调味后继续小火烧30分钟。当锅中的汤汁烧至剩下二分之一时大火收汁至汁浓红亮就可以了。