宫保鸡丁 - 宫保鸡丁的做法,宫保鸡丁怎么做好吃,宫保鸡丁的家常做法 - 京细菜谱

宫保鸡丁

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地厚terrify

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宫保鸡丁，是一道家常菜，一道人人喜爱的家常菜。里面的配菜可以适当的换成自己喜欢的，不喜欢吃胡萝卜的可以不放哦。

时间:10分钟内

食材

鸡胸肉 500g

黄瓜 1根

胡萝卜 1根

花生米 200g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

鸡胸肉切丁，加入酱油、胡椒粉、白酒、蛋清、淀粉，用水抓均匀，腌制半小时。
步骤 2/6

胡萝卜黄瓜切丁，花生米炒熟。
步骤 3/6

胡萝卜煸炒熟。
步骤 4/6

加入黄瓜煸炒一会
步骤 5/6

捞出备用
步骤 6/6

热锅凉油，将鸡肉丁入锅中煸炒变色，加入适量胡椒粉、少许酱油、盐，将炒好的黄瓜和胡萝卜、花生米倒入，煸炒，到少许水，加入适量水淀粉。出勺。

小贴士

1.不喜欢胡萝卜味道的可以多煸炒一会胡萝卜。

2.花生米要用白色的那种，四粒红花生米很容易就变软。

发布于 2022-03-28