好豆送我的长帝烤箱到了,红红的色彩、漂亮的外型,强大的功能让我喜欢的不得了。研究了很长的时间,说明书看了几遍又几遍,但还是有点“晕”。
“光学不练不是真把式”,今天就拿只小鸡开练。一来是熟悉下这个强大的烤箱,二来呢是解馋,三者是满足好奇,毕竟没有用过这样的烤箱。
儿子6月份就要中考了,课程辅导我是不行,那就只有从饮食上给与支援了。换着花样做点家常的菜我还是可以的,外面买的烤鸡焦黄的颜色,油光光的是很诱人的,但不实惠。
看着有网友做奥尔良烤鸡过程很讲究,但这个做法咱不会,我就会家常的做法,那就按照我喜欢的味道来腌渍烤制小鸡。
小鸡要买那种散养的,分量要净鸡在500g左右的最好。散养的小鸡少油肉质细嫩紧致,小鸡体重分量小也容易烤制。
1、烤制用的小鸡要买散养的,净体重在500g左右的最好。
2、腌渍用的料汁可以根据个人喜好酌情调配。
3、烤制的小鸡,可以在临近烤好之前抹上蜂蜜或香油再烤制十多分钟。