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土豆红烧肉
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唐_老鸭

从小都爱吃土豆，清炒、凉拌、烧肉、烧排骨，怎么做都喜欢吃。

食材
五花肉 400g
土豆 400g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
白糖 适量
姜 适量
八角 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将锅洗净，放油烧热后下白糖小火炒糖色。
  • 步骤 2/5
    下入五花肉均匀裹上糖色。
  • 步骤 3/5
    下入酱油、姜片、八角炒匀,加入适量热水（以淹住材料为宜）开始焖。
  • 步骤 4/5
    焖至八成熟时放入土豆继续焖。
  • 步骤 5/5
    至土豆和五花肉软烂，汤汁浓稠时加盐调味即可。
小贴士

焖肉时应加入开水焖，而不是冷水。

发布于 2023-04-22
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