红酒羊排 - 红酒羊排的做法,红酒羊排怎么做好吃,红酒羊排的家常做法 - 京细菜谱

红酒羊排

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投汉合攘烧

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时间:30分钟-1小时

食材

羊排 700克

红酒 200克

黄酒 100克

生抽 3勺

老抽 1勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/16

羊排，洗净。
步骤 2/16

冷水下锅，放料酒，花椒焯水。
步骤 3/16

烧开以后，煮10分钟。
步骤 4/16

清洗干净。
步骤 5/16

红酒。
步骤 6/16

黄酒。
步骤 7/16

葱.姜.大料.辣椒.香叶，这些是羊排用的香料。
步骤 8/16

羊排，香料一起放入砂锅，倒入开水，没过羊排。
步骤 9/16

放老抽。
步骤 10/16

生抽。
步骤 11/16

红酒.黄酒一起倒入砂锅。
步骤 12/16

大火烧开，中小火慢炖40分钟。
步骤 13/16

40分钟后放盐。
步骤 14/16

继续炖煮20分钟，就可以了。
步骤 15/16

美味羊排。
步骤 16/16

好吃。

发布于 2020-05-21