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地三鲜
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squeeze小樱

土豆，茄子，青椒家常地三鲜

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
茄子 2个
青椒 1个
盐 适量
淀粉 适量
生抽 适量
老抽 适量
葱 1段
蒜 3个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆切滚刀块裹上淀粉。
  • 步骤 2/11
    茄子切滚刀块裹上淀粉。
  • 步骤 3/11
    油锅分别炸定型备用。
  • 步骤 4/11
    青椒，蒜，葱，切好备用。
  • 步骤 5/11
    油热下葱蒜爆香。
  • 步骤 6/11
    再加入青椒翻炒。
  • 步骤 7/11
    下入土豆块翻炒。
  • 步骤 8/11
    加入生抽，盐，老抽调味，在加少许水。
  • 步骤 9/11
    加入茄子翻炒。
  • 步骤 10/11
    翻炒均匀，汤汁收好即可。
  • 步骤 11/11
    出锅。
发布于 2020-07-01
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