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武汉传统热干面
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矫孛蚊缎嫡
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时间:10分钟内
食材
热干面 100g
少许
少许
胡椒粉 少许
鸡精 少许
少许
酱油 少许
少许
芝麻酱 少许
辣椒油 少许
辣萝卜丁 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备配料:葱花,盐,老抽,鸡精,胡椒粉,糖,麻油,芝麻酱,醋,辣椒油。
  • 步骤 2/3
    将外面买回的热干面放进沸水中20秒,捞出盛入碗中。
  • 步骤 3/3
    将配料加入面中。
小贴士

芝麻酱一定要在菜场去买现磨的,是纯芝麻酱而不是其它掺杂的!这是热干面成败的关键。再一个烫面一定不能烫烂了!

发布于 2020-07-20
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