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改良热干面
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萌哒哒的傲气亦桃

这道热干面是经过我改良的，因为真正的热干面有点腻，因此我适当多放些葱蒜末，加了香菜末，少放点香油，这样改良过的热干面受到了孩子和爸爸的赞美，说比去武汉吃的热干面还好吃呢！

时间:10-30分钟
食材
面条 400克
芝麻酱 适量
熟花生碎 适量
香菜末 适量
辣椒油 适量
糖 适量
生抽 适量
葱蒜末 适量
盐 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    烧开水，面条下锅煮好。
  • 步骤 2/7
    花生放入水中浸泡十分钟，去掉红衣
  • 步骤 3/7
    多放些油炒熟，小火小心别糊
  • 步骤 4/7
    葱蒜香菜都切末
  • 步骤 5/7
    芝麻酱少放些香油调开
  • 步骤 6/7
    加入蚝油，生抽，糖，少许盐调匀
  • 步骤 7/7
    将调好的麻酱倒入面条中，撒上葱蒜末，香菜末，加入辣椒油，少许醋，上面撒上花生碎即可。非常的美味啊流口水
小贴士

1.醋只放一点点就可以了！

2.辣椒油着量添加！

3.花生要去红衣不然易糊！

4.花生碎和辣椒油是热干面的灵魂必不可少！

5.适当加点醋可解腻！

发布于 2019-08-08
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