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自制菜肉青团
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唐_老鸭

自制青团的做法!从没吃过这么好吃的,做法老简单了

时间:1-2小时
食材
五花肉 200g
大米粉 30g
荠菜 300g
菠菜 200g
糯米粉 100g
适量
适量
酱油 适量
花生油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    荠菜烫水躲碎,五花肉剁成肉末,加酒、酱油、葱、盐拌匀,加入剁碎的荠菜,拌成馅备用。
  • 步骤 2/6
    菠菜烫水后榨汁备用。
  • 步骤 3/6
    糯米粉、大米粉、糖、花生油、糖菠菜汁拌匀,分8份。
  • 步骤 4/6
    裹青团
  • 步骤 5/6
    上蒸锅蒸15分钟(如果是豆沙馅,只要5分钟)。
  • 步骤 6/6
    下蒸锅后在保鲜膜上涂上食用油(也可以在青团上涂油),然后将保鲜膜将青团裹上成品。
发布于 2020-07-28
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