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火腿肠肉丝炒茄子怎么做?
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京细菜谱
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热油炒至肉变色,下葱姜,调味料,茄子炒匀,倒水焖一会,下辣椒、火腿,香料炒匀即可
时间:10分钟内
食材
茄子
500g
火腿肠
3个
猪肉
150g
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
十三香
适量
料酒
适量
酱油
适量
青椒
1个
花椒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
炒锅热油,下入花椒炒香
步骤 2/7
下入肉丝翻炒至变色
步骤 3/7
下入葱姜丝炒香
步骤 4/7
调入料酒和酱油翻炒均匀
步骤 5/7
倒入茄子翻炒均匀,倒入少许开水,加盖焖1分钟
步骤 6/7
下入青椒、火腿肠、盐和十三香翻炒均匀
步骤 7/7
盛盘食用
小贴士
想吃辣的还可以加点干红辣椒体味
发布于 2020-04-16
311
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