火腿肠肉丝炒茄子 - 火腿肠肉丝炒茄子的做法,火腿肠肉丝炒茄子怎么做好吃,火腿肠肉丝炒茄子的家常做法 - 京细菜谱

火腿肠肉丝炒茄子

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奇树丶

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现在的季节茄子正是上市好吃的时候，每天都会吃点茄子

时间:10分钟内

食材

茄子 500g

火腿肠 3根

猪肉 150g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/14

猪肉洗净切丝，火腿肠去皮切寸条
步骤 2/14

葱姜洗净切丝，青椒洗净切丝
步骤 3/14

茄子洗净去皮切丝
步骤 4/14

炒锅热油，下入花椒炒香
步骤 5/14

下入肉丝翻炒至变色
步骤 6/14

下入葱姜丝炒香
步骤 7/14

调入料酒和酱油翻炒均匀
步骤 8/14

倒入茄子翻炒均匀
步骤 9/14

倒入少许开水，加盖焖1分钟
步骤 10/14

下入青椒翻炒
步骤 11/14

调入盐和十三香翻炒均匀
步骤 12/14

下入火腿肠翻炒
步骤 13/14

翻炒均匀，即可
步骤 14/14

盛盘食用

小贴士

想吃辣的还可以加点干红辣椒体味

发布于 2019-10-29