四宝面 - 四宝面的做法,四宝面怎么做好吃,四宝面的家常做法 - 京细菜谱

四宝面

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飞雪bribe

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所谓的四宝就是指虾、鹌鹑蛋、腊肉、香菇，这四样东西搭配起来吃别有一番风味，尤其是跟面条一起，顿时让不起眼的面条变得高大上起来，这样一盆真材实料的面你能拒绝吗？

时间:10-30分钟

食材

干面条 100g

虾 8只

鹌鹑蛋 4个

腊肉 4片

香菇 6朵

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

备好食材，蒜切泥，葱切碎，香菇划十字，鹌鹑蛋提前煮熟，腊肉切片
步骤 2/11

用个小锅清水煮虾，加入拍破的老姜
步骤 3/11

再加一勺料酒去腥
步骤 4/11

另起一锅水倒入香菇一起煮！这个水可以用来煮面条的！所以可以多些水
步骤 5/11

取一个大碗，加入各种佐料
步骤 6/11

香菇煮的差不多时加入绿叶菜烫一下
步骤 7/11

加入适量面汤将猪油融化
步骤 8/11

先把绿叶菜捞起
步骤 9/11

下入面条大火开几滚，煮两分钟
步骤 10/11

小捞面条，然后将香菇摆放于面条上
步骤 11/11

再依次将虾，腊肉，鹌鹑蛋摆放好即可食用啦

小贴士

无

发布于 2023-03-11