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四川面
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揖隙孛又硕

一听这个菜名是不是很奇怪呀，哈哈哈。之所以叫四川面。因为我们四川经常吃。在这边我从来没有看到这样的吃法。只有四川人才知道这样吃。我老公说他们这边都是煮好了面直接放白糖吃的。我感觉特别的郁闷，。好好的面条真的是浪费了！还是有滋有味来的实在！

时间:10分钟内
食材
面条 75g
盐 适量
葱 2根
生抽 适量
味精 适量
自制红油辣椒 半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    锅里放水烧开、
  • 步骤 2/10
    面条准备好、
  • 步骤 3/10
    自制的红油辣椒。
  • 步骤 4/10
    水烧开后把面条放下去煮，水要多放点。一边煮一边用筷子划，不然会粘锅了。
  • 步骤 5/10
    煮了2分钟后面条8分熟的时候就行了。
  • 步骤 6/10
    夹起来放碗里、加点面汤进去。不然一会儿很干拌不动。
  • 步骤 7/10
    加入需要的生抽适量入味。
  • 步骤 8/10
    半勺自制的红油辣椒。
  • 步骤 9/10
    适量的味精。
  • 步骤 10/10
    撒点葱再拌均匀一下就可以吃啦！香喷喷。。
小贴士

喜欢吃辣的多放点红油辣椒。面汤一点要加在碗里，不然很干，面条煮好了要及时吃。不然全部粘在一坨。面煮八分熟就行了。因为等下搅拌之时早全熟了。

发布于 2019-12-17
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