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宝宝面汤
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气泡温泉酒

这是宝贝的小点心，宝贝经常闹腾，稍微走开久一点都不行，还要抱抱，要想做碗点心还真不是件容易的事，这碗面汤只要提前做好汤底，煮的时候加一点虾米，不到十分钟就可以轻松搞定，既美味营养，又省时省力。

时间:10分钟内
食材
猪蹄 250g
宝宝面片 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
虾米 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪脚洗净焯水
  • 步骤 2/7
    放入再煮锅的内锅中，加入适量的水，坐在煤气上，盖盖大火烧开
  • 步骤 3/7
    移离煤气灶，将内锅放入外锅，盖上外盖，自动焖煮40分钟以上
  • 步骤 4/7
    炖好的猪脚汤加入盐，鸡精调味
  • 步骤 5/7
    虾米用清水冲洗，切碎
  • 步骤 6/7
    锅内烧开水，放入面片煮软后，倒出过凉水
  • 步骤 7/7
    重新加入猪脚汤，放入焯过水的面片，虾米，稍煮一会即可
小贴士

面片可以换成宝宝容易入口的面条，易熟的都可以用这种方法

面片加入清汤后再煮一遍，才会更入味

再煮锅只能用于煤气灶，不能用于电磁炉，没有再煮锅，用高压锅，炖锅都可以，主要是取其汤

煮面片的时候要注意搅散，离水不宜过久，容易结块

发布于 2019-10-22
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