小白菜番茄挂面汤 - 小白菜番茄挂面汤的做法,小白菜番茄挂面汤怎么做好吃,小白菜番茄挂面汤的家常做法 - 京细菜谱

小白菜番茄挂面汤

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小白菜含有丰富的钙、磷、铁等微量元素，矿物质和维生素含量也很高。还有着清热除火，生津止渴，化痰止咳，利尿消肿，通便减肥，安神除烦，养颜护肤，提高免疫力等功效，很适合夏季食用。小白菜搭配番茄、鸡蛋煮面汤，是一款很家常的营养美味。

时间:10分钟内

食材

鸡蛋 2个

挂面 150g

番茄 150g

小白菜 250g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

番茄洗干净切成块。
步骤 2/9

起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。
步骤 3/9

倒入煮锅，加适量水盖上锅盖烧。
步骤 4/9

小白菜摘洗干净入水焯后回刀。
步骤 5/9

烧开锅挂面入锅煮。
步骤 6/9

挂面煮至8、9分熟，小白菜入锅同煮。
步骤 7/9

加盐、味精搅拌均匀。
步骤 8/9

淋入鸡蛋液。
步骤 9/9

鸡蛋熟即可关火盛出享用。

小贴士

脾胃虚寒的人不宜多食小白菜。

小白菜煮的时间不宜过长，以免营养流失。

发布于 2024-01-31