Name: 紫菜番茄蛋花汤
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 淮扬菜
Ingredients: 紫菜 10g; 番茄 3个; 鸡蛋 2个; 油 适量; 盐 适量; 味精 适量; 鸡精 适量; 葱 适量; 姜 适量

紫菜番茄蛋花汤

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紫菜番茄蛋花汤是一道家常汤，可以说是久喝不厌。

时间:10分钟内

食材

紫菜 10g

番茄 3个

鸡蛋 2个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备所需要的食材。
步骤 2/6

将番茄切成丁子块。
步骤 3/6

炒菜锅中加油加热，放入葱姜末、番茄煸炒。
步骤 4/6

煸炒后倒入煮锅，将紫菜撕碎入锅。
步骤 5/6

开锅后，将鸡蛋打匀淋入锅内，加盐、味精、鸡精。
步骤 6/6

搅拌均匀后出锅。

小贴士

番茄不去皮也很好的。

发布于 2020-02-06

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