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鲜玉米番茄蛋花汤
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猿闻猿谴盘

这道【鲜玉米番茄蛋花汤】主料用的是鲜玉米、西红柿、鸡蛋，做法是在粟米羹的基础上加了西红柿，增加了维C的营养。其实这是一道番茄蛋花汤和粟米羹的混搭。

时间:10分钟内
食材
鲜玉米 2个
鸡蛋 2个
西红柿 1个
牛肉粉 适量
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主辅料： 鲜玉米、西红柿、鸡蛋
  • 步骤 2/10
    把鲜玉米洗净，用擦板擦碎玉米粒
  • 步骤 3/10
    这就是擦碎的玉米粒
  • 步骤 4/10
    加少许水把碎玉米粒稀释
  • 步骤 5/10
    锅烧开水，倒入稀释后的碎玉米，烧开后，小火熬煮5分钟
  • 步骤 6/10
    放入去皮的西红柿块，煮1分钟
  • 步骤 7/10
    加牛肉粉、少许盐调味
  • 步骤 8/10
    淋入蛋液
  • 步骤 9/10
    烧开即可关火
  • 步骤 10/10
    出锅盛入碗中，即可上桌品味
小贴士

1、牛肉粉有咸味，盐一定要少放。

2、 喜欢粘稠的也可以淋入一点点水淀粉勾芡。

发布于 2019-08-13
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