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番茄蛋花汤
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骨牌倒了

番茄蛋花汤,简单做法,既家常又好吃,来看看我怎么做的!

时间:10-30分钟
食材
番茄 5个
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
瘦肉 适量
糖 适量
姜丝 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    番茄切片，猪肉切片加姜丝，淀粉，盐，油，糖搅拌。
  • 步骤 2/6
    烧开水，加适量油，把番茄倒入煮。
  • 步骤 3/6
    煮开后，继续煮10分钟，汤就很出味。
  • 步骤 4/6
    加适量糖，盐调好味，.把猪肉倒进。
  • 步骤 5/6
    汤开就倒入蛋液。
  • 步骤 6/6
    用勺子一觉，蛋花就浮起，就可以熄火。
小贴士

1.番茄切片更容易出味。

2.翻滚倒入蛋液，才可以煮出漂亮蛋花，要及时关火，蛋花老就口感没这么好。

发布于 2020-01-06
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