小白菜番茄鸡蛋汤 - 小白菜番茄鸡蛋汤的做法,小白菜番茄鸡蛋汤怎么做好吃,小白菜番茄鸡蛋汤的家常做法 - 京细菜谱

小白菜番茄鸡蛋汤

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虽然进入了秋季，可是天气还是感觉很热，而且这几天觉得秋燥袭来，总是干干的，有点上火，这时候吃饭配上一碗汤最好不过了，在我家餐桌上比菜还要抢手哦。鸡蛋常是汤中的主角，方便又好吃，加上园子里自家种的小白菜，很清淡又健康。我家做汤习惯放些水淀粉，这样汤会变得浓稠些，更有味道。

时间:10-30分钟

食材

鸡蛋 2个

番茄 150g

小白菜 200g

盐适量

香油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

小白菜洗净。
步骤 2/9

番茄洗净切小块。
步骤 3/9

鸡蛋打散。
步骤 4/9

锅中放水，下入番茄和葱花。
步骤 5/9

微开时加入2汤勺水淀粉。
步骤 6/9

再煮开后慢慢下入蛋液。
步骤 7/9

放入小白菜。
步骤 8/9

再煮三分钟，放入适量的盐和酱油调味。
步骤 9/9

临出锅时放入适量香油和胡椒粉调味即成。

小贴士

1：放入水淀粉可以使汤变得浓稠，味道更好哦。

发布于 2019-09-17