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小白菜海米豆腐汤
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伊人淡雅泪裴

故事很长哈~头一天家宴招待闺蜜，结果她们都说我做菜量太小，恰巧一个闺蜜单位发了一堆蔬菜，我说那就把小白菜炒了吧，她告诉我说小白菜炒着不如做汤好喝，于是乎，第二天，就有了这道汤~~

小白菜味道非常清爽，加以虾干提鲜，着实是冬季快手汤品

此外，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，能够解热除烦，通利肠胃，特别适合干燥冬季食用呢~~

时间:10-30分钟
食材
小白菜 200g
内酯豆腐 1盒
油 适量
盐 适量
虾干 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小白菜洗净备用
  • 步骤 2/8
    锅内倒油加热
  • 步骤 3/8
    油热后倒入洗干净的虾干煸炒
  • 步骤 4/8
    虾干炒出香味以后加水转大火
  • 步骤 5/8
    洗好的小白菜从中间一切两半
  • 步骤 6/8
    锅里水开后加入小白菜，转中火
  • 步骤 7/8
    三分钟后小白菜变软，即可加入豆腐
  • 步骤 8/8
    根据个人口味加入适量盐，盖上锅盖煮三到五分钟即可关火
小贴士

豆腐比较不容易入味，口中的同学可以提前在豆腐表面抹少许盐让豆腐进味

发布于 2022-05-16
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