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小白菜虾泥豆腐丸子汤
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语竹徒手敬岁月

虾仁、豆腐、小白菜营养价值很高，尤其是虾仁和豆腐软嫩美味，适合儿童和老人食用，再配上小白菜做成丸子汤，想不喜欢它都不可能。

时间:10分钟内
食材
虾仁 250g
豆腐 50g
小白菜 50g
木薯粉 50g
盐 适量
大蒜 20g
葱 20g
香油 5ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将虾仁去除虾线后用刀背碾压成泥状，大蒜压碎
  • 步骤 2/9
    再将豆腐也压成泥状
  • 步骤 3/9
    将豆腐泥、虾泥和葱花放一起拌匀，然后放入木薯粉
  • 步骤 4/9
    按一个方向搅拌
  • 步骤 5/9
    小白菜洗净控干水分
  • 步骤 6/9
    锅中放水，用小勺子将丸子泥团成一个一个小圆球，水烧开后放入虾丸
  • 步骤 7/9
    煮一会
  • 步骤 8/9
    然后放入小白菜
  • 步骤 9/9
    煮一分钟，放入盐和香油即可
小贴士

木薯粉可以用其它淀粉代替，木薯粉的筋性大不容易散，小白菜不要煮时间长，煮个开即可

发布于 2020-01-14
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