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豆腐丸子汤

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菟慖虫魔韩立

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吃过很多丸子，但最鲜嫩的要属这豆腐丸子了，特别适合老人和孩子的一款丸子。

时间:10分钟内

食材

嫩豆腐 250g

猪瘦肉 200g

油适量

盐适量

番薯粉适量

烹饪步骤

步骤 1/6

准备好豆腐、番薯粉、瘦肉。
步骤 2/6

肉剁成肉沫，豆腐捏碎。
步骤 3/6

将肉沫、豆腐、番薯粉加入适量盐抓匀。
步骤 4/6

热锅冷油，下豆腐块稍煎。
步骤 5/6

在锅内加入适量水。
步骤 6/6

水开将豆腐肉泥捏成丸子煮至浮起。

小贴士

豆腐肉丸了不好成型，一定要水开才能下丸子。

发布于 2023-03-28