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小白菜海米紫菜汤面
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凹臣遣徘守

周末回家，从妈妈的小菜园里，拔了几棵小白菜回来，其实说是小白菜，已经长得很大棵了，但叶子依然很嫩，然后早餐就用它煮了汤面，可香了，自家种的菜就是比买的好吃。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的一种。一个成年人如果一天吃500克小白菜，人体所需的钙、铁、胡萝卜素、维生素绰绰有余，其所含维生素C可使癌细胞丧失能力，形成一种“透明质酸抑制物”，有抗癌作用，食用可帮助体内排除亚硝酸胺。

时间:10分钟内
食材
面条 200g
小白菜 100g
油 适量
盐 适量
海米 适量
紫菜 适量
香油 适量
鸡精 适量
生抽 适量
大葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    锅中倒油，中火加热，先下海米炒至金黄，然后下入葱花爆香，
  • 步骤 2/7
    下入小白菜段翻炒，
  • 步骤 3/7
    加适量水，煮开，
  • 步骤 4/7
    下入面条，加适量紫菜，点少许生抽，
  • 步骤 5/7
    加适量盐，
  • 步骤 6/7
    将面用中火多煮几开，
  • 步骤 7/7
    出锅前加适量鸡精和香油即可。
小贴士

1.海米一定要用油炸一下，这样煮出来，不会吸收太多水气，味道更香；

2.煮面时一定要看好锅，避免溢汤和粘锅。

发布于 2023-04-26
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