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辣白菜汤面
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闲云池中敛

辣白菜是朝鲜、韩国世代相传的一种佐餐食品，在朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。

近几年由于韩流韩剧的影响，韩国美食在中国也开始占有一席之地，而辣白菜这种在韩剧中出现频率最高的食品，也随着韩流文化的入侵，开始广泛的被中国大众所接受。

我买了几包辣白菜，除了直接吃，还做了炒饭，用它煮汤面也很好吃。

时间:10-30分钟
食材
面团 150g
猪肉 150g
肉丸 150g
辣白菜 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
芹菜叶子 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    干面团下开水锅中煮开。 倒出过冷水。
  • 步骤 2/7
    丸子清水下锅。
  • 步骤 3/7
    水开后加入面条。
  • 步骤 4/7
    再次煮开后加入肉片。
  • 步骤 5/7
    加入辣白菜，加少许油。
  • 步骤 6/7
    煮开后洒上芹菜叶，加盐和鸡精调味。
  • 步骤 7/7
    盛出即可享用了。
小贴士

有骨头汤用骨头汤来下面会更好吃，没有的话只能用清水了。

发布于 2022-08-30
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